江石沟村地处邢楼镇西部，西与山东台儿庄接壤，东南与五圣堂村接壤，东临南邢楼村，北临北沙庄村，全村辖区3.76平方千米，共有承包耕地5200亩，承包人口2260口，全村共有5个自然村，10个村民小组，735户、3375人。党支部1个，下属5个党小组，共有党员90人，村在编村干部7人。江石沟村是典型的农业村，以种植玉米、水稻、小麦，近年来，为了促进经济发展，村里寻求突破，正在改变传统的产业结构。